NAMA : YULIANTO
KELAS: 2A4
NO. :34
PERLAKUAN SECARA FISIK UNTUK MERANGSANG PERTUMBUHAN BUNGA PADA BUAH DURIAN
Teknik memunculkan buah durian di luar musim perlu menggunakan beberapa bahan aktif zat pengatur tumbuhan (ZPT).Zat tersebut berperan aktif untuk mengubah alur pertumbuhan pada seltanaman dengan cara menghambat pad a waktu fase pertumbuhan vegetatifagar dapat merubah secepatnya muncul fase generatif (cepat berbunga danberbuah).
Pengaturan
Tanaman yang ingin dibuahkan di luar musim harus memenuhi beberapakriteria antara lain;
- Tanaman sehat, dengan ditandai percabangan merata, daun berwarna hijau tua mengkilap dan tidak sedang terserang hama atau penyakit.
- Tanaman sudah cukup umur atau sudah pernah berbunga.Lebih utama tanaman tidak dalam fase tidak adanya pertumbuhantunastanaman dan daun baru (pupus).
teknologi Pembuahan buah durian di luar musim sudah banyak dilakukan pada jaman nenek moyang kita dulu dengan cara mekanis antara lain:
1.Kerat : Mengerat pembuluh floem (kulit pohon) melingkar sepanjanglingkaran pohon sampai kelihatan pembulutl xylem (kayu pohon).
2. Pruning: Memangkas daun, cabang dan ranting, hingga pohon gundul atau tersisa sedikit daun.
3. Pelukaan: Melukai pembuluh floem dengan benda tajam. Bentuknya bias dengan mengerok, mencacah, memaku atau mengiris kulit kayu.
4. Pengikatan: Mengikat erat pohon dengan kawat hingga transpor hasil fotosintesa pembuluh floem terhambat.
5 Stressing air: Tidak menyiram tanaman hingga mencapai titik layu permanen,
kemudian dengan tiba-tiba melakukan penggenangan perakaran dan pangkal batang hingga jenuh air dalam waktu tertentu. Pemangkasan
Sedikit penelitian yang telah dilakukan dalam hal pemangkasan pada durian, namun setidaknya terdapat tiga macam pemangkasan yang dapat dilakukan pada pohon durian. Pemangkasan pembentukan tajuk, pemangkasan pucuk tanaman, dan pemangkasan peremajaan (rejuvenilisasi).
Umumnya batang orthotropik dipelihara hingga umur satu dan kemudian tiga hingga empat batang plagiotropik pada tanaman durian berumur dua tahun dipilih. Letak cabang ditetapkan mulai ketinggian pohon 70-100 cm dari permukaan tanah, dan jarak antar cabang diatur 20-40 cm dengan melakukan pemangkasan tajuk. Diharapkan cabang plagiotropik yang telah dipilih dan dipelihara menjadi tempat keluarnya. Pemangkasan tajuk juga meliputi pemangkasan tunas plagiotropik dan lateral orthotropik adventif dilakukan secara berkala dilakukan untuk tunas yang tumbuh dibawah ketinggian pohon 70-100 cm. Jika pohon terlalu rimbun, menganjurkan pemangkasan penjarangan tunas model 1-0-1-0-1 yang artinya satu tunas dibiarkan kemudian tunas berikutnya dipangkas dan begitu seterusnya. Atau model 1-0-0-1-0-0-1 yang berarti satu tunas dibiarkan dan dua tunas dipangkas dan seterusnya.
Pada saat batang orthotropik sudah mencapai 4-5 m, dilakukan pemangkasan pucuk Pemangkasan peremajaan dilakukan pada tanaman yang sudah tua dan kurang produktif dan sebaiknya dilakukan pada musim penghujan, kemudian dilakukan okulasi (penempelan) dengan mata tunas dari varietas durian yang unggul.
Pemangkasan yang lainnya yang kurang lazim dilakukan, adalah pemangkasan akar. menganjurkan pemangkasan akar pada saat tanaman mulai berbunga (paling lambat dua minggu setelah tanaman berbunga) dapat membuat tanaman durian lebih cepat berbuah, kualitas buah lebih baik, ukuran buah lebih kecil, rasanya lebih manis tetapi jumlah buahnya tidak terpengaruh. Pemangkasan akar juga dilakukan pada saat pindah tanam ,pemangkasan akar meningkatkan pertumbuhan sistem perakaran serabut (fibrous) pada pembibitan yang berkontribusi pada pertumbuhan total dan pembesaran diameter batang serta tingkat persentase hidup yang lebih baik pada tanaman hasil pindah tanam (transplanted tree), meskipun demikian keduanya memerlukan pembuktian lebih lanjut.
Kelima teknologi pengamatan konvensional ini, pada prinsipnya adalah merubah perbandingan unsur carbon (C) dan nitrogen (N) dalam tanaman. Cara konvensional ini mempunyai kelemahan yaitu tak terukur. Kalau aplikasinya kebetulan pas, ya berhasil tapi kalau tidak pas ya gagal. Dalam berbudidaya cara konvensional tersebut tidak direkomendasikan, karena selain tidak bisa memberikan kepastian, juga dapat mengakibatkan kerusakan pohon secara fisik dan fisiologis.
Pemangkasan
Sedikit penelitian yang telah dilakukan dalam hal pemangkasan pada durian, namun setidaknya terdapat tiga macam pemangkasan yang dapat dilakukan pada pohon durian. Pemangkasan pembentukan tajuk, pemangkasan pucuk tanaman, dan pemangkasan peremajaan (rejuvenilisasi).
Umumnya batang orthotropik dipelihara hingga umur satu dan kemudian tiga hingga empat batang plagiotropik pada tanaman durian berumur dua tahun dipilih. Letak cabang ditetapkan mulai ketinggian pohon 70-100 cm dari permukaan tanah, dan jarak antar cabang diatur 20-40 cm dengan melakukan pemangkasan tajuk. Diharapkan cabang plagiotropik yang telah dipilih dan dipelihara menjadi tempat keluarnya. Pemangkasan tajuk juga meliputi pemangkasan tunas plagiotropik dan lateral orthotropik adventif dilakukan secara berkala dilakukan untuk tunas yang tumbuh dibawah ketinggian pohon 70-100 cm. Jika pohon terlalu rimbun, menganjurkan pemangkasan penjarangan tunas model 1-0-1-0-1 yang artinya satu tunas dibiarkan kemudian tunas berikutnya dipangkas dan begitu seterusnya. Atau model 1-0-0-1-0-0-1 yang berarti satu tunas dibiarkan dan dua tunas dipangkas dan seterusnya.
Pada saat batang orthotropik sudah mencapai 4-5 m, dilakukan pemangkasan pucuk Pemangkasan peremajaan dilakukan pada tanaman yang sudah tua dan kurang produktif dan sebaiknya dilakukan pada musim penghujan, kemudian dilakukan okulasi (penempelan) dengan mata tunas dari varietas durian yang unggul.
Pemangkasan yang lainnya yang kurang lazim dilakukan, adalah pemangkasan akar. menganjurkan pemangkasan akar pada saat tanaman mulai berbunga (paling lambat dua minggu setelah tanaman berbunga) dapat membuat tanaman durian lebih cepat berbuah, kualitas buah lebih baik, ukuran buah lebih kecil, rasanya lebih manis tetapi jumlah buahnya tidak terpengaruh. Pemangkasan akar juga dilakukan pada saat pindah tanam ,pemangkasan akar meningkatkan pertumbuhan sistem perakaran serabut (fibrous) pada pembibitan yang berkontribusi pada pertumbuhan total dan pembesaran diameter batang serta tingkat persentase hidup yang lebih baik pada tanaman hasil pindah tanam (transplanted tree), meskipun demikian keduanya memerlukan pembuktian lebih lanjut.
Cara terkini untuk membuahkan buah di luar musim yang terukur dan paling banyak dipilih adalah dengan menggunakan agro-chemica (kimia pertanian), berupa bahan aktif zat pengatur tumbuh (ZPT). Teknologi agro-chemical ini merubah fisiologis tanaman dengan cara menghambat rase pertumbuhan vegetatif dengan peran hormon atau senyawa kimia tertentu, agar muncul rase generatif - bunga dan buah.
Bahan aktif ZPT yang dapat dibeli dan dipergunakan untuk membuahkan durian di luar musim diantaranya adalah kimia pertanian (NAA, Auxin, dan Paklobutrazol). ZPT tersebut bisa dibeli di taka pertanian/toko kimia, Hortimart AgroCenter Bawen-Semarang dan Trubus-Ungaran. IndoBel hasil ekstraksi bahan-bahan hayati dan organik bermutu tinggi yang sangat berguna untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil tanaman. Produk Indobel bias didapat melalui sistem Penjualan Berjenjang (Multi Level Marketing), tidak dijual melalui toko-toko.
Cara kerja dari ZPT kimia pertanian
Natrium NAA (Naphthyl Acetic Acid/Asam Naftali Asetat), adalah jenis ZPT yang mempunyai kegunaan mendorong pembungaan serempak pada tanaman. Dengan konsentrasi 5-10 ppm/dibaca petunjuk pemakaian pada label kemasan, dengan cara disemprotkan pada pangkal/cabang batang yang telah diperiksa akan kemunculan bunga dan ke seluruh bagian bawah daun terutama tepat pada stomata daun. Sebaiknya penyemprotan dilakukan pada waktu pagi hari (jam 06.00 - 10.00).
Auxin secara khusus jarang diperdagangkan dengan merk dagang tertentu, karena harganya per miligramnya yang sangat mahal. Tergolong dalam bahan laboratorium yang bisa didapatkan di toko bahan kimia. Auxin digunakan dalam dosis kecil, part per million (ppm), berfungsi untuk merangsang perpanjangan sel, pembentukan bunga dan buah, pertumbuhan akar pada stek batang. memperpanjang titik tumbuh serta mencegah gugur daun dan buah.
Paklobutrazol di pasaran memiliki nama dagang diantaranya Patrol. Cultar.
Goldstar. ZPT ini berfungsi menghentikan fase vegetatif dan memacu fase generatif. Penggunaan secara berlebihan dapat mengakibatkan. batang dan dahan getas daun mengeriting dan pertumbuhan vegetatif dapat terhenti (stagnan) hingga kurun waktu 3 tahun. Terbukti efektif dipergunakan pada tanaman keras seperti mangga, apel, jambu air, jeruk dan durian.
Pada dasarnya penggunaan ZPT ini dilakukan pada saat tanaman dibuahkan di luar musim dengan memastikan kondisi tidak akan kekurangan nutrisi yang dibutuhkan.
Cara kerja Zat Perangsang Tumbuh IndoBel yaitu jika menginginkan panen durian bulan Agustus - November, maka sekitar bulan Maret tanaman pada blok disemprotkan POWER NUTRITION per 10 liter air per pohon dan akanlebih bagus ditambah penyemprotan 3-4 tutup POC NASA I tutup HORMONIK per tangki setiap 7-10 hari sekali sebanyak 3-4 kali + dipupuk NPK. Selain itu kira-kira 3 bulan sebelumnya tanah areal penanaman harus dikeringkan. Jika waktu pengeringan turun hujan. tanah di sekeliling tanaman dalam radius 5-7 meter diberi mulsa dan dibuatkan saluran pembuangan air. Setelah bunga
mekar dan menjadi buah atau 2 bulan setelah bunga mekar + dipupuk NPK, usahakan tanaman tidak mengeluarkan tunas daun karena dapat menyebabkan terjadinya perebutan unsur hara antara buah dan daun. sehingga perlu disiram atau disemprot POWER NUTRITION lagi (I botol untuk 30-50 pohon).
